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La Ciudad Medieval de Estella Lizarra, en Navarra Naturalmente, celebra a lo largo del año, diversas fiestas que hacen que esos días, la antigua judería, sea una ciudad con mucho ambiente y mucha gente.
La celebración de la festividad de la Virgen del Puy, patrona de Estella Lizarra, siempre ha sido una festividad en la cual no había mucha participación popular, ya que se celebraba el día que tocaba el 25 de mayo.
El programa que se va a celebrar en este año 2015, ha cambiado totalmente. Se ha programado muchos actos, durante 3 días, para culminar el día 25 con la celebración de la patrona la Virgen del Puy,
![Se denominan Pochas [+] a una variedad de las alubias blancas, que se consumen sin dejar que se lleguen a secar del todo. De esta manera es más fácil su digestión, especialmente si se combina con "tropiezos" trozos de carne, bien sea roja o de caza, como se condimentan en Comarca Urbasa Estella, haciendo una combinación de estofado. Sangüesa [+] es una de las ciudades monumentales más importantes de Navarra junto a Estella Lizarra [+] y Tudela [+]. Ubicada a las faldas de la Sierra de Leyre [+], entre las montañas del pre pirineo navarro, se producen están legumbre típicas tanto de esta comarca como de la Comarca de Urbasa Estella, más concretamente en Murieta [+]. Las Pochas, destacan por ser de una textura y mantecosidad especial, que las hace diferentes a otras variedades de alubias verdes. Como se consumen en fresco, necesitan menos tiempo de cocción y a su vez la digestión es más liviana. Las Pochas de Sangüesa [+] se obtienen desgranando las vainas de las alubias verdes, cuando aún no se han secado. Dentro de las Pochas de Navarra hay variedades como: ** La Caparrona. ** La Pilarica. ** La Alubia de Medio Palo.](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChUURgaPwRQL6Ju9L0U8RtDj0vx2yydfIBZFagS1k1EeZFpir07EHLK4ssEp3IC1nSICqfRUP1ItQuFgrNnA8fVaPBZk82aP7DzOhBDHyIHWDf8PXr_b4tvCGXjYe16odX-ceYdhumgT0/s1600/SANGUESA++JORNADAS+POCHAS.jpg "Se denominan Pochas [+] a una variedad de las alubias blancas, que se consumen sin dejar que se lleguen a secar del todo. De esta manera es más fácil su digestión, especialmente si se combina con \"tropiezos\" trozos de carne, bien sea roja o de caza, como se condimentan en Comarca Urbasa Estella, haciendo una combinación de estofado. Sangüesa [+] es una de las ciudades monumentales más importantes de Navarra junto a Estella Lizarra [+] y Tudela [+]. Ubicada a las faldas de la Sierra de Leyre [+], entre las montañas del pre pirineo navarro, se producen están legumbre típicas tanto de esta comarca como de la Comarca de Urbasa Estella, más concretamente en Murieta [+]. Las Pochas, destacan por ser de una textura y mantecosidad especial, que las hace diferentes a otras variedades de alubias verdes. Como se consumen en fresco, necesitan menos tiempo de cocción y a su vez la digestión es más liviana. Las Pochas de Sangüesa [+] se obtienen desgranando las vainas de las alubias verdes, cuando aún no se han secado. Dentro de las Pochas de Navarra hay variedades como: ** La Caparrona. ** La Pilarica. ** La Alubia de Medio Palo.")
