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viernes, 24 de julio de 2015

109 Salinas de Oro Celebra Las Jornadas de la Fiesta de la Flor de la Sal el 9 Agosto


Programa  de Las Jornadas Gastronómicas de la Sal de Salinas de Oro en Navarra Naturalmente




Los eventos turísticos son una manera muy buena y eficaz, para promocionar tanto los destinos como los productos turísticos.

Las Jornadas de la Sal de Salinas de Oro es uno de estos eventos turísticos, gastronómicos y festivos, que se le celebran todos los años en Navarra


En la Comarca Urbasa Estella, en Navarra Naturalmente, los eventos gastronómicos, festivos y populares son muy habituales y se celebran en todas las épocas del año.

Podemos citar entre otros:

** El Día del Espárrago de Dicastillo.

** El Día de  la Tostada de Arróniz.

** Las Jornadas de la Trufa Negra en el Valle de Metauten.



En esta fiesta de la sal, si te acercas hasta el pueblo de Salinas de Oro, podrás conocer, disfrutar y saborear,  “La Flor de la Sal” que el manantial natural, ubicado a tan solo 500 metros del casco urbano, brota y se extrae, este exquisito producto gastronómico.

Además también hay programados diferentes actos, que van a completar las Jornadas de la Sal de Salinas de Oro.

Entre estas actividades complementarias están:

1º Cata a ciegas de diferentes sales del mundo.

2ª Baños  de agua salada para disfrutar de las propiedades  de la sal de Salinas de Oro.

3ª  Visitas Teatralizadas



Información complementaria:

Evento: Jornadas gastronómicas.

Fecha: Domingo, 9 de agosto  2015.

Lugar: Salineras de Salinas de Oro.





Mapa desde Ollobarren Casa Rural Urbasa 
a Salinas de Oro en la Comarca Urbasa Estella
en Navarra Naturalmente



Programa completo de las Jornadas 
Gastronómicas de Salinas de Oro



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Jornadas Gastronómicas Salinas de Oro en Navarra Naturalmente


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Así Será La Jornada de la Flor de la Sal
De Salinas De Oro

La Asociación Turística Tierras de Iranzu junto con el Ayuntamiento de Salinas de Oro han organizado para el día 9 de Agosto, domingo a las 10H. en las Salineras de Salinas de Oro, La Jornada de la Flor de la Sal.

En estas jornada  el principal protagonista será la SAL, que desde hace muchos siglos a través del manantial del pueblo de Salinas de Oro, se elabora cada año.

Dentro de las novedades que este año 2015 se han introducido, están que los asistentes se pueden dar un baño en el manantial del agua salada que brota naturalmente.

De esta manera  se podrá  experimentar  lo que  siente su cuerpo introducido en un agua con una gran cantidad de sal.

Otra experiencia que los visitantes podrán disfrutar, será posibilidad de  darse  un Pediluvio [+].

¿Qué es un Pediluvio?. El pediluvio es un dispositivo que permite lavarse los pies descalzos. Este término viene del latín pedilluvium, que significa baño de pie.

Como gran novedad se ha programado un concurso de postres, elaborados con la Flor de la Sal de Salinas.


Otros  actos también programados son los siguientes:


**  Talleres Gastronómicos. 


**  Visitas Guiadas.

**  Catas y Degustaciones de Productos de la zona. 


También los asistentes podrán recoger su propia cosecha de sal y comprobar los grandes valores culinarios, que aportan a la buena gastronomía que la Comarca de Urbasa Estella y Navarra Naturalmente ofrecen a sus visitantes.

Para ello se van a ofrecer degustaciones  para que los asistentes a esta Jornada de la Flor de la Sal puedan comprobarlo.

Durante la jornada y como colofón disfrutaremos del mejor teatro el grupo “Cuenta Trovas de Cordel.” 














Programa  de Las Jornadas Gastronómicas 

de la Sal de Salinas de Oro en

 Navarra Naturalmente






A partir de las 10:00H

-Talleres infantiles con sal de manantial

-Feria de Artesanía de Tierras de Iranzu

-Baños de agua salada de manantial natural y pediluvio. Se ruega ropa de baño y toalla

-Pintxo Pote de productos gastronómicos con sal de manantial

-Visitas guiadas en castellano y euskera. Disfruta de un oficio milenario recogiendo sal de manantial

-Cata de sales de manantial y gourmet. Curiosidades científicas sobre las sales


A las 11:00 

Presentación de todos los actos y la nueva cosecha de flor de sal. Achen Jimenez y Daniel Campanero.


A  las 11:30H 

Talleres Gastronómicos

-Restaurante Venta Lizarraga. Pochas a la Navarra con Sal de manantial.

-Pastelero Víctor Pascual. Arroz glutinoso con coco y mango

-Restaurante Dulanz. Cubito de patata relleno de yema de huevo y anchoa marinada

-Restaurante Le Naturel. Huevo a baja temperatura con setas y espuma de patata

-Restaurante Astarriaga. Jesús Astarriaga. Brocheta de pulpo a la gallega sobre patatas panadera

A  las 13:00h.

 Concurso de postres. Premio al mejor postre

A  las 13:30H

 Sorteo cesta de productos Tierras de Iranzu.

A las 15:00H 

Comida popular en el frontón de Salinas de Oro. Menú: 20 euros. Niños 12 euros. Venta de Tickets: Taberna el Granero, Monasterio de Irantzu y Ayuntamiento de Yerri

A  las 18:00H.

Teatro. Cuenta trovas del Cordel. Frontón de Salinas












CONCURSO DE POSTRES JORNADAS
GASTRONÓMICAS DE SALINAS DE ORO.
BASES GENERALES, PARTICIPACIÓN Y PREMIOS:



Se admitirán todos los platos de postres

Como condición indispensable, todos los postres deberán
llevar como ingrediente, sal de manantial de Salinas de
Oro.

Los postres pueden ser originales o tradicionales, de estilo
libre, y sin ninguna limitación en el uso de los productos,
pero con la condición, de que la flor de sal de Salinas de
Oro haya intervenido en su elaboración.

Cada participante deberá presentar un solo postre, debiendo tener un mínimo de seis piezas o raciones.

Los ingredientes correrán a cargo de los participantes, la
forma, tamaño y composición es de estilo libre.

Se valorarán sobre una puntuación de 100 los siguientes
factores:

**  Degustación (50)

**  Originalidad (20)

**  Presentación (30)


Al presentar el postre se cumplimentará el formulario de
inscripción en el que constarán: el nombre del postre .

En sobre aparte y cerrado se incluirán los datos del cocinero y la receta.

El Jurado estará presidido por especialistas en la materia.

El fallo se efectuará a las 13 horas en el evento del 9 de agosto.

La decisión del jurado será inapelable.

La sola presentación de los postres a este concurso, implica
por parte de los participantes el conocimiento y aceptación
de sus bases.

La entrega de postres se realizará de 12 a 13H.


PRESENTACIÓN: 

Los postres se entregarán el día 9 de agosto de 2015, en las jornadas gastronómicas en Salinas de Oro.

PREMIOS:

1º Clasificado: Cesta de productos de Tierras de Iranzu

2º Clasificado: Lote de Vinos.

















Así fue  el Día de La Sal
de Salinas de Oro en

Navarra Naturalmente










La Sal de Salinas de Oro de
Navarra Naturalmente









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