La Ciudad Medieval de Estella Lizarra, en “Navarra Naturalmente” siempre ha tenido relación con todo lo relacionado
con la Edad Medieval.
Hay que recordar que Lizarra fue una ciudad medieval
con gran actividad de los Burgos de los Oficios y los Judíos,
que cohabitaron juntos durante muchos años, cada uno de ellos ubicados, en una parte
diferente de la ciudad.
Por esta razón, todo lo relacionado con la época
medieval, tiene una relación directa con Estella
Lizarra.
La Semana de Música
Antigua, está desde hace muchos
años vinculada al medievo, a la historia
de lo que antiguamente fue y es, una ciudad con una estructura, historia, monumentos
y tradiciones, del Camino de Santiago,
Ruta Francesa, desde el siglo XI.
Aún recordamos el trabajo del polifacético estellés, Antonio Roa Irrisarri, su empeño y
trabajo en pos tanto del Camino de
Santiago, así como de la Semana de
Música Medieval.
Estos 2 eventos siempre han dado mucha vida, cultura y
promoción a la Ciudad Medieval de Estella Lizarra.
![El “Valle de la Ultzama à [+]”, ubicado en el norte de Navarra, siempre ha tenido fama por la calidad de sus cuajadas. Las razones por las cuales las “Cuajadas de Ultzama à [+]”, son tan exquisitas y tan demandadas por los usuarios, es que la calidad de los pastos es muy superior al de otras zonas. Por otra parte la técnica de elaboración, tan particular, calentado la piedra con la que elaboran de manera artesanal este exquisito postre lácteo, que le da un regusto como a quemado. En las cartas de los buenos restaurantes, nunca falta como postre, las famosas “Cuajadas del Valle de Ultzama à [+]”. www.casaruralurbasa.com](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiERMiUuLZDbXx7M7TKS-gtC5atoanwBEJg6_GzJH01ozXzrTfmL2YoSK-XnrLqF2ZN8ujrfUBfJZVMc5h8cyj3A1R3m-oOa_MocGWCXgggRDBYoeDMsWj9Rqr-3r2WjFrMHr-Y23RcjhIb/s1600/CUAJADA--ULZAMA--CARTEL.jpg "El “Valle de la Ultzama à [+]”, ubicado en el norte de Navarra, siempre ha tenido fama por la calidad de sus cuajadas. Las razones por las cuales las “Cuajadas de Ultzama à [+]”, son tan exquisitas y tan demandadas por los usuarios, es que la calidad de los pastos es muy superior al de otras zonas. Por otra parte la técnica de elaboración, tan particular, calentado la piedra con la que elaboran de manera artesanal este exquisito postre lácteo, que le da un regusto como a quemado. En las cartas de los buenos restaurantes, nunca falta como postre, las famosas “Cuajadas del Valle de Ultzama à [+]”. www.casaruralurbasa.com")
