294 Quesería Susperregui Quesos Idiazabal Urbasa La Innovación del Sabor

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 Quesería Susperregui

La Innovacion del Sabor

La Quesería Susperregui elaboradora de Quesos Idiazabal Urbasa. Se diferencia de las demás, por la Innovación y la hibridación de los Sabores que da a los quesos de pastor.

La Quesería Susperregui está ubicada en el pueblo de Abárzuza, en la Comarca Urbasa Estella, en el Valle de Yerri, perteneciente a la zona turística de Tierras de Iranzu en Navarra Naturalmente.

Es una quesería familiar, que ha ido heredando la actividad artesana de la elaboración de los quesos de pastor, elaborados con leche cruda de oveja, de unas generaciones a otras.

La característica principal de la Quesos Susperregui, qué actualmente lo gestiona Juncal y su marido, es que ha conseguido ser una quesería muy innovadora.

De esta manera, han sabido darle a sus quesos la innovación e hibridación disruptiva adecuada, para conseguir que sus quesos tengan diferentes sabores, al hibridarlos con otros productos.

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293 Queserías en Tierras de Iranzu Quesos Idiazábal Comarca Urbasa Estella

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Queserías en Tierras de Iranzu 

Quesos Idiazábal Urbasa

Las Queserías que elaboran los Quesos Idiazábal Urbasa ubicadas en Tierras de Iranzu, complementa la oferta gastronómica de la Comarca Urbasa Estella.

Dentro de la  Merindad de Tierra Estella, en Navarra Naturalmente, la zona turística de Tierras de Iranzu, es una zona donde la gastronomía ocupa un papel importante.

Esta zona turística, destaca especialmente, por las diversas propuestas de valor que ofrece tanto a los viajeros como a los visitantes.

No solamente el Queso de Idiazábal, es lo que se produce en esta zona perteneciente a la Merindad de Tierra Estella.

Hay también otros productos que son destacables y tienen gran importancia, tanto por su calidad como por su valor gastronómico.

Además para esta comarca y sus valles, estos productos son importantes, por el índice de ocupación laboral que crean, y por la economía circular que originan.

Además la influencia que tienen sobre el desarrollo socioeconómico de la zona.

Respecto al producto del Queso de Idiazábal Urbasa Andía, en esta zona de Tierras de Irantzu, hay 3 queserías importantes y una granja escuela.

Cada quesería tiene sus características diferenciales, ya que a pesar de que todas elaboran sus quesos con leche cruda de oveja latxa o carranzana, hay  algunas diferencias.

Estas diferencias estás basadas, en la hibridación del queso con otras actividades, o en combinación con otros productos gastronómicos de la propia zona.

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292 Quesos Idiazábal Queserías Comarca Urbasa Estella Ofertas Gastronómicas

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Quesos de Idiazábal  Urbasa Andía
Navarra  Naturalmente

Los Quesos Idiazábal  y las queserías de la Comarca Urbasa Estella, ofrecen unas ofertas gastronómicas, que complementan de una manera importante, las visitas de los viajeros.

291 Queserías Quesos Idiazábal Comarca Urbasa Estella Navarra Queso y Turismo [+]

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Las queserías que elaboran Quesos de Idiazabal, en la Comarca Urbasa Estella, especialmente  en las Sierra de Urbasa y la Sierra de Andía ubicadas en la Merindad de Tierra Estella en Navarra Naturalmente, son muy numerosas.

Navarra, es una tierra que tiene una excelente gastronomía, y que gusta mucho a los viajeros de otras comunidades que se acercan a visitarla.

Dentro de la gastronomía de Navarra, los productos que tienen más fama sin lugar a dudas son:

1º  Las Verduras de la Ribera de Navarra.

2º  Los Espárragos Blancos de Tierra Estella.

3º  Los Pimientos Rojos del Piquillo de Lodosa.

4º  La Ternera de Navarra.

5º  La Chistorra de Tierra Estella Lizarra.

6º  Las Trufas Negras Tuber Melanosporum, de Metauten.

7º Los Quesos de Idiazabal de Urbasa y Andía.

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291 Queserías Quesos Idiazábal Comarca Urbasa Estella Navarra Queso y Turismo

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 Quesos Idiazábal

 Comarca urbasa Estella

  Queso y Turismo

                                

Las Queserías Quesos Idiazabal en la Comarca Urbasa Estella Navarra, el queso y el turismo  es una buena oferta turística para atraer visitantes a la comarca.


Son varios  los  pastores  artesanos y productores, asociados  a INTIA que elaboran quesos y productos derivados de la leche cruda de oveja Latxa o carranzana.

El Queso de Idiazabal de Urbasa Andía, es sin lugar a dudas, uno de los productos gastronómicos y artesanos más destacados, que la comarca ofrece a sus visitantes, por su calidad y la demanda que tienen.

El Queso de Urbasa Andía se elabora en la Comarca de Urbasa Estella, en el Valle de Améscoa y en Tierras de Iranzu, en  Navarra Naturalmente, y tiene mucha demanda tanto de los visitantes, los viajeros y los propios residentes.

En la Merindad de Tierra Estella, la gastronomía junto a la naturaleza, la cultura el arte y los monumentos, son los principales atractivos  turísticos.

Pero no hay que olvidar las actividades al aire libre como el senderismo, bicicleta de montaña BTT, cicloturismo, escalada, o deportes de vela, etc. son actividades que la propia comarca ofrece como propuestas de valor a sus visitantes.

Dentro de la gastronomía, además del Queso de Idiazabal  de Urbasa Andía, la Merindad de Tierra Estella,  también ofrece como oferta turística y gastronómica, otros productos.

Entre ellos podemos citar, la sal, el vino, la miel, las verduras, los espárragos,el pimiento del piquillo, etcétera.

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290 Quesos Idiazábal Comarca Urbasa Estella Introducción Al Mundo del Queso

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Rebaño de Ovejas Latxas

 Mirador Ubaba Améscoa

Los Quesos Idiazábal de la Comarca Urbasa Estella, en Navarra, te invitan a conocer el mundo del queso

Todos los destinos turísticos tienen dentro de su patrimonio turístico, extenso o no, con mayor o menor capacidad de atracción, propuestas de valor de interés.

Estas propuestas turísticas se ofrecen, tanto a los turistas que pernoctan, como a los viajeros que visitan el destino solamente unas horas.

Todo depende de cuatro factores principales y estos son;

1º  Conocimiento turístico, saber que quieren y demandan los viajeros

2º  Visión turística, cómo se va a comportar un producto o un servicio, o las demandas de los viajeros.

3º  Inteligencia Turística, prever con antelación los cambios y tendencias turísticas en los diferentes ecosistemas.

4º  Excelencia Turística, realizar propuestas de valor que superen las expectativas de los viajeros y de los visitantes.

En la Comarca Urbasa Estella, en Navarra Naturalmente, el Queso de Idiazábal,  y las numerosas queserías artesanas, ofrecen un producto y propuestas de valor que cumplen estos 4 factores.

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